おはようございます、サンティドゥールです。

先日、久しぶりに感動しました...

これまでに幾度となく「世界一位」の称号を獲得したデンマークの伝説的レストラン「ノーマ(noma)」の姉妹店｢イヌア(INUA)｣が東京にあります。

日本の四季折々に合わせて、各地から取り寄せた食材を見事なまでに独創的な手法で芸術の域まで昇華させた料理の数々... 語彙の乏しい私は、料理が目の前に出されるたびに「すごい！」を連発...

　

食事の最中は喜々としてテーブルに出てくるお料理を頂いていたのですが、帰り道でふと「サロンにご来店くださるお客様、本サイトで商品をご購入頂いているお客様にどれだけの感動と喜びをご提供できているのか？」と考え込んでしまいました...

多くの感動を頂きながら、あらためて身が引き締まる思いをした夜でした。

「健康的に美しく」

エステサロン San-tidur (サンティドゥール)

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